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中國(guó)青少年健康行為研究:我國(guó)青少年總體吃快餐和叫外賣的頻次較低

央廣網(wǎng)  2023-05-16 09:19:59


(資料圖片僅供參考)

5月10日,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院大學(xué)與社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)青少年健康行為研究(2022):基于十省市的調(diào)查數(shù)據(jù)分析》(以下簡(jiǎn)稱“研究”)。

和諧的親子關(guān)系和積極的家庭支持是青少年健康成長(zhǎng)的重要條件

研究認(rèn)為,家庭在青少年的發(fā)展過程中扮演重要的角色,是對(duì)青少年有關(guān)健康行為態(tài)度和健康觀念產(chǎn)生影響的重要因素之一。良好的家庭環(huán)境對(duì)青少年健康發(fā)展有顯著的正向影響,不良家庭環(huán)境對(duì)青少年發(fā)展具有不同程度的負(fù)向影響。家庭的持續(xù)支持能夠引導(dǎo)青少年養(yǎng)成健康的行為方式,促進(jìn)青少年健康發(fā)展,使其更加自信。研究結(jié)果顯示,家庭富裕程度是影響親子關(guān)系與社會(huì)支持的重要變量。家庭富裕程度越高,青少年與父母的關(guān)系相對(duì)越親密,父母在各方面給予青少年的支持也越多。

青少年社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)亟須得到完善

報(bào)告指出,家庭結(jié)構(gòu)、校園環(huán)境、同伴關(guān)系是影響青少年健康的重要因素,也是青少年社會(huì)支持的重要來(lái)源。大量相關(guān)研究早已證明,高社會(huì)支持正向預(yù)測(cè)青少年積極發(fā)展結(jié)果,低社會(huì)支持負(fù)向預(yù)測(cè)青少年積極發(fā)展結(jié)果。高社會(huì)支持的青少年社會(huì)適應(yīng)能力、發(fā)展前景、生活滿意度、學(xué)校滿意度、學(xué)習(xí)能力、學(xué)業(yè)成就等均高于低社會(huì)支持的青少年。

社會(huì)支持對(duì)于預(yù)防青少年不良發(fā)展結(jié)果以及促進(jìn)青少年積極發(fā)展結(jié)果非常重要,對(duì)青少年所處的環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)干預(yù)、引導(dǎo)青少年獲得社會(huì)支持所需的技能也十分重要。社會(huì)支持不僅是出現(xiàn)不良后果后可以緩沖的保護(hù)性因素,而且是青少年獲取健康素養(yǎng)和幫助的渠道。

我國(guó)青少年飲食與營(yíng)養(yǎng)水平總體提升

課題組對(duì)我國(guó)青少年平均每周吃早餐的天數(shù)做統(tǒng)計(jì)分析,結(jié)果顯示,我國(guó)青少年平均每周吃早餐的天數(shù)為3.7天,尚未達(dá)到理想狀態(tài)。近五成(49.4%)青少年一天內(nèi)吃東西的次數(shù)為3次,處于正常水平。36%的青少年一天內(nèi)吃東西的次數(shù)超過3次,即有加餐。青少年加餐的數(shù)據(jù)較以往研究有所提升,反映出我國(guó)青少年飲食與營(yíng)養(yǎng)水平的總體提升。但仍有14.6%的青少年一天吃東西不足3次,這部分青少年可能存在營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)。

在吃快餐和叫外賣方面,我國(guó)青少年總體吃快餐和叫外賣的頻次較低。其中28.9%的青少年表示“很少,一個(gè)月少于1次”,21.1%的青少年表示“一個(gè)月有2~3次”,19.6%的青少年表示“從來(lái)沒有”。從結(jié)果來(lái)看,我國(guó)青少年目前還是以家庭、學(xué)校食堂用餐為主,總體飲食質(zhì)量較好。

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