旗幟乳業(yè)：問鼎食品界“諾貝爾獎”最高獎
“牢記總書記囑托 讓祖國的下一代喝上好奶粉”，來到君樂寶乳業(yè)集團在張家口市察北管理區(qū)投資組建的旗幟嬰兒乳品有限公司，一進廠區(qū)，便看見廠房外立面上醒目的紅色大字。
今年1月24日，習(xí)近平總書記到旗幟乳業(yè)視察，他對民族乳業(yè)的關(guān)注和重視，成為激勵這個企業(yè)做好國產(chǎn)奶粉、振興民族乳業(yè)的強大動力。
“我們時刻記著總書記的囑托，今天，我想告訴總書記，我們獲得了更高含金量的國際市場‘通行證’，我們拿到了世界食品領(lǐng)域最牛的大獎，我們帶富了周邊更多的村民……”再次談起總書記的視察，石家莊君樂寶乳業(yè)總裁、旗幟嬰兒乳品有限公司董事長魏立華說。
產(chǎn)品品質(zhì)國際認(rèn)可度升級，榮獲歐盟BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)AA級認(rèn)證
近日，在旗幟乳業(yè)再次見到魏立華，他帶著記者一起重走了習(xí)近平總書記年初在廠房參觀的路線，一個個熟悉的場景仿佛又浮現(xiàn)在眼前。
“在這塊展板前，總書記特別作了停留，仔細看了旗幟乳業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)與歐盟、日本標(biāo)準(zhǔn)的對比情況。”魏立華所指的展板上，清晰地顯示出代表奶粉品質(zhì)的主要指標(biāo)的對比數(shù)據(jù)，微生物、體細胞、蛋白質(zhì)三項關(guān)鍵數(shù)據(jù)，旗幟乳業(yè)均優(yōu)于歐盟和日本標(biāo)準(zhǔn)。
“當(dāng)時總書記就很感興趣，還問了我這是怎么做到的。”魏立華說，總書記叮囑我們，奶業(yè)事關(guān)百姓生活，事關(guān)中國的下一代，讓下一代喝上好奶粉是一件很重要的事，總書記的話，我們牢牢地記著。
按照總書記的要求，旗幟乳業(yè)堅持“一絲不茍抓好飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)”，以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”進行產(chǎn)品品質(zhì)管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
奶牛養(yǎng)殖、奶源把控，嚴(yán)！旗幟乳業(yè)給每頭奶牛都佩戴了一個項圈，配以唯一的“身份證”，同時也是唯一的數(shù)據(jù)編碼。在設(shè)備上輸入這個編碼，奶牛的所有“身份信息”就立刻顯示出來，實時反饋奶牛的遺傳檔案、健康檔案等。后續(xù)檢測時，系統(tǒng)還可精準(zhǔn)識別奶樣所屬奶牛，并對奶樣的63項原奶指標(biāo)進行測定，形成檢驗報告，精準(zhǔn)把控奶源質(zhì)量。
飼料配置，嚴(yán)！為了從源頭把控和提升飼料品質(zhì)，今年3月份，旗幟乳業(yè)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，開始進行燕麥草和苜蓿草種植實驗，3000多畝的試驗田，用來研發(fā)和培育產(chǎn)量更高、營養(yǎng)更穩(wěn)定的飼料。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)！按照全球首創(chuàng)的“2小時零距離一體化”模式，新擠出的牛奶經(jīng)過密閉不銹鋼衛(wèi)生管道，2小時后便直接進入加工、噴粉環(huán)節(jié)，最大程度降低過程污染，保障奶粉品質(zhì)。
“總書記囑咐過，要生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品。現(xiàn)在，我想告訴總書記，我們在每一個環(huán)節(jié)、每一個細節(jié)都嚴(yán)格要求自己，今年，我們生產(chǎn)的嬰兒奶粉又拿到了一張更高級別的、以食品安全高標(biāo)準(zhǔn)著稱的‘通行證’！”魏立華拿著一份寫滿英文的證書告訴記者。
習(xí)近平總書記來視察時，魏立華就曾告訴總書記，集團的君樂寶奶粉是全球首家通過歐盟BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)AA+級認(rèn)證的奶粉企業(yè)。而就在記者采訪的前不久，旗幟乳業(yè)也拿到了歐盟BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)AA級認(rèn)證證書，這是一張國際市場公認(rèn)的、標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)苛的“通行證”，這表明旗幟乳業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)得到了國際市場更高水平的認(rèn)可。
魏立華說：“總書記來視察的時候，旗幟乳業(yè)還是B級呢，現(xiàn)在，距離AA+級只有一步之遙了，下一步，我們要爭取獲得最頂級的AA+認(rèn)證。”
品牌國際影響力提高，獲得食品領(lǐng)域“諾貝爾獎”的最高獎項
“總書記來視察時曾語重心長地說，我國是乳業(yè)生產(chǎn)和消費大國，要下決心把乳業(yè)做強做優(yōu)，要打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。這也是我們企業(yè)的責(zé)任。”魏立華說。
自2014年年底投產(chǎn)以來，旗幟乳業(yè)堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，扎扎實實，腳踏實地，產(chǎn)品品質(zhì)獲得越來越多的認(rèn)可，品牌形象越來越深入人心。
今年的3·15消費者權(quán)益保護日來臨之際，在2017中國食品行業(yè)誠信建設(shè)峰會暨中國食品口碑榜發(fā)布儀式上，通過微信投票、公眾調(diào)查等多種渠道的評選，旗幟奶粉憑借創(chuàng)新工藝模式和良好的消費者口碑，一舉斬獲“3·15行業(yè)先鋒獎”。
“總書記說過，品牌信譽非常重要，是一個不斷積累的過程，而我們的堅持得到了更多消費者的認(rèn)可。”魏立華說。
不僅在國內(nèi)市場，國際市場上，旗幟乳業(yè)也獲得了更高的品牌認(rèn)可度。
今年5月29日，食品界的“諾貝爾獎”——世界食品品質(zhì)評鑒大會頒獎典禮在馬耳他首都瓦萊塔隆重舉行，來自中國河北的旗幟乳業(yè)成為一匹“黑馬”，兩項產(chǎn)品雙雙獲得大獎：旗幟中老年奶粉獲得大會金獎，嬰幼兒奶粉更以近乎完美的表現(xiàn)獲得世界食品行業(yè)最高榮譽——大會特別金獎，成為國內(nèi)唯一一家獲此殊榮的食品企業(yè)，贏得中外媒體及業(yè)界高度贊譽。
品牌影響力提升帶來的最直接反應(yīng)，就是市場的拓展和銷售額的增加。
旗幟乳業(yè)副總經(jīng)理楊玉清介紹，今年7月19日，在上海舉行的第17屆CBME中國孕嬰童展上，旗幟乳業(yè)作為國內(nèi)“鮮活”奶粉品類開創(chuàng)者應(yīng)邀參展，產(chǎn)品得到業(yè)內(nèi)知名嬰童渠道商的青睞。會上，旗幟乳業(yè)分別與河南、海南等地的企業(yè)現(xiàn)場簽訂合作協(xié)議，正式啟動渠道戰(zhàn)略升級計劃，目前已初步形成線上電商、線下母嬰店和商超全線發(fā)力的銷售局面。今年以來，旗幟乳業(yè)的奶粉銷量持續(xù)上升，銷量月均增幅始終保持在20%以上。
“總書記說過，創(chuàng)品牌是一個不斷積累的過程，他希望國產(chǎn)品牌在市場上起主導(dǎo)作用。我們會按照總書記的囑托繼續(xù)努力。”魏立華說。
“總書記來時我就曾向他介紹，他手中拿著的君樂寶奶粉已經(jīng)賣到了香港。今年8月，君樂寶奶粉又成功登陸了澳門市場，成為目前唯一一家通行于港澳市場的國產(chǎn)奶粉。”魏立華說，今年上半年，君樂寶奶粉銷售額同比增長123%，明星產(chǎn)品增幅超過300%。
訂單式收購牧草，帶動周邊村民穩(wěn)定增收。
“這1000畝燕麥草，都是今年春天旗幟乳業(yè)訂下的，已經(jīng)收割打捆了，過幾天就給送到牧場去。”察北管理區(qū)沙溝鎮(zhèn)村民劉斌的一大片燕麥草地里，牧草用機器收割后就地打捆，碼成一個個方墩。
9月28日，劉斌告訴記者，這片四周都幾乎望不到盡頭的牧草地，一年可以為他帶來三四十萬元收入。
劉斌早在2014年旗幟乳業(yè)投產(chǎn)之初，就開始與之合作，為旗幟提供牧草，從最早的幾百畝、一年收入十來萬元，到現(xiàn)在的上千畝，老劉直說“是旗幟帶著我富了起來”。
習(xí)近平總書記視察旗幟乳業(yè)時曾叮囑，要“在創(chuàng)造良好效益的同時帶動周邊村民增收”。
牧草收購便是重要途徑之一。
旗幟乳業(yè)總裁助理張振璞介紹，公司共有2.2萬頭奶牛，一年光青貯玉米就要消耗13萬噸，全部從周邊村民手中收購。隨著公司奶牛規(guī)模的增加，現(xiàn)在牧草收購范圍已經(jīng)覆蓋了張家口市除壩上地區(qū)以外所有能種牧草的地方。
張振璞為記者算了一筆賬，一年下來，旗幟乳業(yè)僅通過收購牧草，就能帶動大約25000戶農(nóng)民增收，一畝地的青貯玉米就能收入將近2000元。
劉斌告訴記者，這兩年，周圍像他一樣為旗幟提供牧草的村民越來越多，少的幾十畝，多的幾千畝，不少農(nóng)戶靠這個富了起來。
“今年，我們推出了一種新的收購模式——訂單式收購，讓農(nóng)民不但收入增加，還收入更穩(wěn)定。”張振璞說。
“我們成立了一個專門的牧草種植小組，負責(zé)和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶特別是貧困戶去溝通，由我們提供種子，農(nóng)戶來種植，我們提供相應(yīng)的技術(shù)支持并進行田間管理，所有種植過程按照我們的要求和標(biāo)準(zhǔn)進行，直到收割。每批收割后的飼草再經(jīng)過9項檢測指標(biāo)嚴(yán)苛篩查，合格后入廠作為飼料。”張振璞說，這樣既保證了牧草的品質(zhì)，也保證了農(nóng)民銷路穩(wěn)定、價格穩(wěn)定、收入穩(wěn)定。
今年，察北管理區(qū)、張北縣等地的200多戶村民都與公司簽訂了牧草訂購合同。
除了牧草收購，旗幟乳業(yè)還通過吸收周邊村民就業(yè)，帶動農(nóng)民增收。
來自沽源縣的石占林、武海英夫婦是旗幟乳業(yè)的擠奶工，過去自己在家里養(yǎng)五六頭牛、種20畝地，可是受奶價不穩(wěn)定、收成不穩(wěn)定的影響，家里收入也總是起伏不定。埋頭苦干一年下來，好的光景，掙個兩三萬元，碰上奶牛病死或地里的菜賣不上價，收入就更少了。
“經(jīng)過老鄉(xiāng)介紹，我們到旗幟上了班，經(jīng)過培訓(xùn)，當(dāng)上了擠奶工，每天8小時工作制，一年工資輕輕松松就能掙七八萬元。”石占林說，“現(xiàn)在，我們在察北買了房，兩居室，很寬敞，孩子也到察北小學(xué)念書了，日子過得越來越有奔頭兒了！”
